匠人
制作本网站所介绍和果子的老字号点心铺与匠人们。
东京创立于 1617 年
银座 万年堂本店
1617年创立于京都，明治时期迁至东京，如今在银座营业的和果子店。
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东京创立于 1935 年
神乐坂 梅花亭
1935年创立的神乐坂和果子店，坚持手工制作、不使用添加剂。
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东京
新宿荣光堂
新宿的一家街坊和果子店，制作时令生果子，以及日常和庆吊场合用的点心。
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京都创立于 1865 年
甘春堂
1865年创立的京都和果子店，在东山及岚山・嵯峨野的店铺自行开设和果子课程。
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京都创立于 1865 年
京菓匠 七条甘春堂
1865年创立于七条通、靠近三十三间堂的京都和果子店。
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京都创立于 1716 年
笹屋伊织
1716年创立的京都和果子店。其别邸店铺兼咖啡馆位于京都艾米恩酒店（Hotel Emion Kyoto）一楼。
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京都创立于 2023 年
兔龟屋
由曾在京都老字号修业的师傅于2023年开设的上京区小型和果子店。
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大阪创立于 1895 年
丸市果子铺
1895年创立的堺市和果子店，点心取材于当地的茶道文化，并使用自制豆馅制作。
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大阪
御果子司 吉乃屋 松原
位于大阪府松原市、由身为和果子师傅的店主经营的和果子店。
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大阪
日和制作所
来自香川县高松市的和三盆干果子制作者，在大阪一栋历史悠久的长屋开设课程。
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名古屋・爱知创立于 1937 年
御果子司 龟屋
1937年创立、位于爱知县一宫市的家族和果子店，不使用防腐剂，以手工制作点心。
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福冈
金平糖王国 福冈博物馆
由金平糖厂商大阪糖菓（Osaka Toka）运营的体验型博物馆，游客可以在这里参观、了解并制作金平糖。
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