Artesãos
Confeitarias tradicionais e artesãos que fazem o wagashi apresentado neste site.
Ginza Mannendo
Confeitaria fundada em Quioto em 1617 que se mudou para Tóquio na era Meiji e hoje funciona em Ginza.
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Kagurazaka Baikatei
Confeitaria de Kagurazaka fundada em 1935 que faz seus doces à mão e sem aditivos.
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Shinjuku Eikodo
Loja de wagashi de bairro em Shinjuku que faz namagashi da estação e doces para o dia a dia e para ocasiões cerimoniais.
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Kanshundo
Confeitaria de Quioto fundada em 1865 que organiza suas próprias aulas de wagashi nas lojas de Higashiyama e Arashiyama-Sagano.
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Shichijo Kanshundo
Confeitaria de Quioto fundada em 1865 na rua Shichijo-dori, perto do templo Sanjusangendo.
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Sasaya Iori
Confeitaria de Quioto fundada em 1716. Sua loja e café anexo fica no térreo do Hotel Emion Kyoto.
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Tokiya
Pequena confeitaria em Kamigyo aberta em 2023 por um artesão formado em casas tradicionais de Quioto.
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Maruichi Kashiho
Confeitaria de Sakai fundada em 1895 cujos doces se inspiram na cultura do chá da cidade e são feitos com sua própria pasta de feijão.
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Yoshinoya Matsubara
Loja de wagashi em Matsubara (Osaka) administrada pelo próprio dono, que é confeiteiro.
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Hiyori Seisakusho
Ateliê de Takamatsu (Kagawa) que faz doces secos de wasanbon e realiza aulas em uma casa geminada histórica em Osaka.
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Okashitsukasa Kameya
Loja familiar de wagashi em Ichinomiya (Aichi), fundada em 1937, que faz seus doces à mão sem conservantes.
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Konpeito Kingdom Fukuoka Museum
Museu interativo administrado pela fabricante de konpeito Osaka Toka, onde os visitantes podem ver, conhecer e fazer konpeito.
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