和果子随四季流转,每一款都有自己的故事、技法,以及最合适的时节。
用白豆沙手工塑形,表现每个季节的花卉与风景。
包着红豆沙的粉色麻糬,外裹盐渍樱花叶。
冰镇后食用、入口即化的夏季羊羹。
只用栗子和少量砂糖熬制,再用茶巾拧成栗子形状。
柔软的圆形麻糬,内包甜红豆馅。
供奉给秋月的白色圆团子。
白色麻糬叠上淡红色,包入味噌豆沙和牛蒡的新年点心。