화과자는 계절을 따라갑니다. 저마다의 이야기와 기법, 그리고 어울리는 계절을 지니고 있습니다.
흰 앙금을 손으로 빚어 계절의 꽃과 풍경을 표현한 화과자.
팥앙금을 넣은 분홍빛 떡을 소금에 절인 벚잎으로 감싼 화과자.
차갑게 먹는, 입안에서 부드럽게 녹는 여름 양갱.
밤과 약간의 설탕만으로 만들어 천으로 밤 모양을 짜낸 화과자.
부드러운 떡으로 팥앙금을 감싼 동그란 화과자.
가을 보름달에 바치는 하얗고 동그란 경단.
흰 떡에 붉은빛을 겹치고 된장 앙금과 우엉을 감싼 새해 화과자.