실제 장인의 사진은 곧 공개될 예정입니다
여름양갱
미즈요칸
水羊羹
차갑게 먹는, 입안에서 부드럽게 녹는 여름 양갱.
이 화과자에 대하여
미즈요칸은 일반 양갱보다 수분이 많고 덜 달아 가볍고 매끄럽습니다. 차갑게 먹는 여름 선물로 오래 사랑받아 왔습니다.
만드는 방법
한천을 물에 끓여 녹이고 고운 앙금을 넣어 저은 뒤, 층이 지지 않도록 천천히 식혀 굳힙니다.
水羊羹
차갑게 먹는, 입안에서 부드럽게 녹는 여름 양갱.
미즈요칸은 일반 양갱보다 수분이 많고 덜 달아 가볍고 매끄럽습니다. 차갑게 먹는 여름 선물로 오래 사랑받아 왔습니다.
한천을 물에 끓여 녹이고 고운 앙금을 넣어 저은 뒤, 층이 지지 않도록 천천히 식혀 굳힙니다.