跳转到正文
匠人实景照片即将上线
全年麻糬点心

大福

大福

柔软的圆形麻糬,内包甜红豆馅。

关于这款和果子

大福意为“大大的福气”,是日本最常见、全年都能吃到的和果子之一。还有加入咸味豆子的豆大福,以及包入整颗草莓的草莓大福等。

制作方法

将糯米蒸熟后捣成麻糬,趁热拉薄包住豆沙球,在冷却前迅速收口。