実際の作り手の写真は近日公開予定です
秋団子
月見団子
秋の名月に供える、白く丸い団子。
この和菓子について
十五夜には、丸い団子を台に積み、すすきとともに飾って収穫に感謝します。
作り方
上新粉を水でこね、大きさをそろえて丸め、浮いてくるまでゆでてから水に取り、やわらかさとつやを保ちます。
秋の名月に供える、白く丸い団子。
十五夜には、丸い団子を台に積み、すすきとともに飾って収穫に感謝します。
上新粉を水でこね、大きさをそろえて丸め、浮いてくるまでゆでてから水に取り、やわらかさとつやを保ちます。